浙江外卖在线商户端APP介绍

阳光厨房监控

商户需在后厨关键区域安装摄像头，通过APP实时查看食品加工过程，AI自动抓拍未戴口罩/工帽等违规行为，并支持远程预警处置。

台账管理

索证索票：记录每日食材采购信息，需上传票证照片（如肉类需额外分销凭证）。

餐具消毒：每日填报消毒记录并上传现场照片，逾期不可补报。

封签使用：上报昨日封签使用量及加贴封签的外卖照片。

合规填报

签署食安承诺书、限塑承诺书等电子协议。

管理员工健康证明，到期自动提醒更新。

填报量化分级（A/B/C评级）及小份菜推出情况。

学习与规范

提供食品安全法规和知识学习模块，帮助商户提升合规意识。

使用技巧

快速激活账号

账号为统一社会信用代码或食品经营许可证编号，初始密码000000。

首次登录需完善“基本信息”和“商家信息”，美团/饿了么店铺名称需全部填写。

高效填报每日台账

索证索票：当日采购需实时拍照上传，未采购勾选“未采购”选项。

餐具消毒：照片必须当天拍摄，红/绿/蓝圈分别代表未消毒/已消毒/当日。

封签使用：填报的是前一日数据，照片需清晰显示食品和封签。

阳光厨房维护

确保摄像头24小时在线，故意断电或遮挡会被列为重点监管对象。

通过“视频异常”模块及时处理设备报障。

健康证管理

新员工入职或健康证到期时，及时在APP更新信息，避免因证件过期被处罚。

利用学习资源

定期查看APP内的食品安全知识库，规避常见违规风险。

通过以上功能，商户可大幅提升管理效率，同时满足监管要求。若操作中遇到问题，可参考APP内“填报指导”或联系属地市场监管部门。